Vinhos tintos, brancos e roses têm características únicas dependendo da região vinícola. Por exemplo, os vinhos do sul são ensolarados, frutados e com baixa acidez. Já os vinhos produzidos acima do rio Loire são leves e frescos.

Para orientar sua escolha de vinho, você pode então confiar na região vinícola, olhando diretamente para o código postal do produtor no rótulo ou identificando a denominação de origem controlada (DOC) , a indicação geográfica protegida (IGP) , se o vinho estiver rotulado.

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Observe as medalhas – Muitos produtores de vinho e enólogos inscrevem seus vinhos em diversos concursos de vinho. Isso pode ser um indicador útil se você estiver procurando por um bom vinho. Um vinho que recebeu uma medalha de ouro em um concurso de vinhos ou uma boa classificação sugere um vinho de qualidade. Há pouco risco de dar errado.

Há muitas competições de vinho organizadas todos os anos, sendo as mais conhecidas a competição agrícola geral, a competição Vinalies e a competição de viticultores independentes.

Verifique os rótulos dos vinhos – Os diversos rótulos de vinho destacam as técnicas de vinificação, a expertise e o comprometimento dos produtores. Além disso, se você tem crenças pessoais que o incentivam a consumir com responsabilidade, pode confiar em diferentes rótulos.

O selo Demeter e o selo Biodyvin: estas certificações promovem o vinho biodinâmico . Este tipo de viticultura respeita a videira e o meio ambiente, reduzindo e/ou proibindo insumos, produtos químicos, enxofre, etc. Muito mais do que um selo orgânico, estes selosvinhos biodinâmicosdestacar o trabalho do viticultor e sua preocupação em respeitar o ritmo da natureza para cultivar suas vinhas;

Selo Viticultores Independentes : este selo promove o trabalho de pequenos viticultores e produtores familiares. Pode ser reconhecido pelo pictograma que representa um homenzinho carregando um barril no ombro, presente no gargalo da garrafa.