Depois de fazer sua compra, certifique-se de anotar o nome do vinho, a região e a variedade de uvas. Muitos  aplicativos de vinho para seu smartphone  permitem que você registre sua percepção de um vinho em particular. Como dissemos desde o início, encontrar um “bom vinho” é realmente sobre o que você prefere, então rastrear o que você gosta e não gosta ajudará você a escolher vinhos cada vez melhores para você! Manter essas notas à mão em seu telefone também significa que elas certamente estarão com você na próxima vez que fizer uma compra.

https://www.vinoverace.com.br/vita-eterna

Quer você ame ou odeie o vinho que experimenta, você terá uma lista útil de compras de vinhos excelentes ou não tão excelentes que você fez. Quando encontrar um vinho que goste, escolha algo semelhante na próxima vez. Experimente a mesma região, mas uma variedade diferente de uvas, ou vice-versa. Logo, você começará a ter uma ideia exata de quais são suas preferências, e escolher uma boa garrafa de vinho será fácil.

De vez em quando, experimente uma nova variedade de uva. Embora suas anotações sobre vinhos sejam valiosas para lhe ensinar mais sobre o tipo de vinho que você gosta, é importante se ramificar de vez em quando. À medida que você experimenta mais vinhos, seus gostos podem mudar, mas sem experimentar ocasionalmente, você pode perder seu novo vinho favorito. Ao optar por algo novo, considere passar para a próxima etapa da  “Roda do Ciclo de Vida do Paladar do Vinho” da Sonoma State University,  que mencionamos anteriormente.  O Wine Folly  também tem um artigo bem-humorado sobre a  “Evolução do seu Paladar do Vinho” que pode orientá-lo em sua próxima etapa de consumo de vinho. À medida que você experimenta mais vinhos, seus gostos podem mudar, mas sem experimentar ocasionalmente, você pode perder seu novo vinho favorito.